Jeg er opp over ørene forelsket, opprømtheten, lettet-heten og gleden går i bølger, kan ikke tro noen så perfekt er kommet inn i mitt liv, det forbedrer og kompletterer meg som et siste penselstrøk på maleriet av mitt liv.
Euforien vil ingen ende ta.
Kroppen sitrer og vibrerer, har ikke kontroll over bevegelsene og smiler dumt når jeg tar med meg flasken med Bishops Finger til kassen på polet. Det gylne ølet på flasken skinner som øynene på skjønnhetsgudinnen Afrodite, og jeg våger så vidt å se på flasken mens jeg bærer den; så forelsket er jeg.
En øl laget etter et beskyttet charter
Bishops Finger er en engelsk prisbelønt Kentish Strong Ale laget for øl-elskere. Den lages av Englands eldste bryggeri, og fra bryggeriet heter det: It takes its name from the finger-shaped signposts which pointed pilgrims on their way to the tomb of Thomas a Becket in Canterbury and was the first strong ale to be brewed by Shepherd Neame after malt rationing was eased in the late 1950s. It is also one of the UK’s oldest bottled beers, brewed since 1958.
Bryggingen av Bishops Finger skjer i henhold til et charter godkjent og beskyttet av EU. I charteret står det at bryggingen skal startes opp av bryggerimesteren selv på en fredag. Jeg fylles med takknemlighet til bryggerimesteren som har laget ølet på flasken jeg kjøper, og gleder meg til å åpne den.
Ikke forelsket, men seks uttalemåter for ord med bokstavene ea
Engelsk er et verdensspråk med en ordrikdom vi ikke kan matche, men forelsket har de ikke noe ord for. I England er det laget en samling av utenlandske ord som beskriver tanker og følelser de ikke har ord for, og det norske ordet forelsket er et av dem.
Ord med bokstavene ea etter hverandre i et ord, er lett å uttale på norsk. Det er verre på engelsk. De har seks måter å uttale ord med ea på. Alle uttalemåtene finnes i setningen I hear that an early breakfast of peaches, pears and steak is good for your heart.
Legg setningen inn i Google oversetteren, trykk på lyd og du hører de seks uttalemåtene.
Da vikingene plyndret og herjet i England på 1000-tallet, tvang de engelskmennene til å uttale ord med bokstavene ea likt. Engelskmennene kunne finne seg i at vikingene voldtok kvinnene deres og tok skattene, men de ville bestemme selv uttalen av ord med ea. De vant tilbake sin rett til de seks uttalemåtene i slaget på Stamford Bridge i 1066. Stamford Bridge var ikke Chelseas hjemmebane, men ei bro de fant i midt-England med et navn som ikke hadde ea i seg.
Vise fingeren
En tidlig frokost bestående av en blanding av fersken, pærer og biff er neppe godt for hjerte. Til en tidlig frokost kan heller ikke Bishops Finger anbefales. Ølet er så tyktflytende at det renner ikke ned uten at du har et moralsk fordømmende uttrykk i ansiktet (som en biskop), og drikker av glasset med en hevet finger.
Fingeren heves og vises til den gale verdenen vi lever i.
Vin også i maten
Fredager har jeg valget mellom tre–fire program på TV om maskerte halvkjendiser som gjør ting de absolutt ikke kan. Da skrur jeg heller av, og lager et bedre måltid. Når jeg ellers i uka lager mat, har jeg en sterk tendens til å kløne det til. Rører jeg i saus kan sleiva finne på å hoppe ut av kjelen, tar jeg i dressingflaska har jeg plutselig takvask, skal jeg pakke inn gaver henger teipen seg mellom fingrene (de tilhører ikke en biskop) og alt blir bare krøll.
På fredagene går det lettere.
Siden jeg da har god tid, åpner jeg en flaske rødvin. Den legendariske rocka TV-kokken Keith Floyd sa I always cook with wine. Sometimes I even put it in the food.
Sang i fotballen
Helga byr som vanlig på spennende fotballkamper. Jeg har forhåpninger om at Chelsea skal vinne. Min forelskelse i Chelsea har for lengst gått over i kjærlighet, men jeg er på tuppene forelsket i helgens kommende Chelseakamper; Chelsea mot Tottenham og Chelsea Women mot Arsenal Women. Ser for meg fulle stadioner når Chelsea-lagene skal spille, føler stemningen og forventningene bygge seg opp på tribunene og ser og hører de kaskader av sang og humor som vil komme.
Da den gamle nyopprykkede storklubben Nottingham Forrest forrige helg fikk besøk av topplaget Manchester City, sang fansen til hverandre:
Forest Fans: CHAMPIONS OF EUROPE, YOU’LL NEVER SING THAT!
Man City Fans: CHAMPIONS OF EUROPE, YOU WEREN’T EVEN BORN!
Forest Fans: CHAMPIONS OF EUROPE, YOU WON’T BE ALIVE!
En pub med sjel
Jeg forelsket meg tidlig i puben Fox & Hounds i Belgravia i London, og med årene har det utviklet seg til kjærlighet. Hvis jeg måtte tilbringe resten av livet mitt på et sted, så hadde jeg valgt Fox & Hounds.
For noen dager siden var puben stengt på grunn av innspilling av en scene til krimserien The Chelsea Detective. Scenen skal inngå i en episode i sesong 3. Serien er blitt vist på NRK, men kan i sin helhet ses på strømmetjenesten Amazon Prime.
En av scenene i boka mi Carefree er fra Fox & Hounds.
Nytt navn på boka Charlie og Sjokoladefabrikken
Pubene i England fylles med humor fredag ettermiddag og kveld. Den nye Woke- og kanselleringskulturen diskuteres heftig over et glass øl eller vin, avbrutt av høye latteranfall. Kulturen er blitt en gavepakke for det å ha det moro sammen. Endringer i Roald Dahls bøker er et kjært tema, og hans mest kjente bok har fått tittelen endret til Charlie and The Gluten Free Factory.
På Fox & Hounds er det mye latter og glede. Da jeg var på besøk der sist, var det ingen bak bardisken. På en plakat på disken kunne jeg lese: Ring i bjella! Så kommer jeg med noe godt.
Det var en flaske Bishops Finger.
God helg!
Eirik
